كتبت: آية عبدالخالق
أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عدم صحة ما تم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة “الإيثريل” بهدف تسريع النضج أو تغيير لونها.
وأوضحت الوزارة في بيان رسمي أن ما يثار حول هذا الأمر لا أساس له من الصحة، مشيرة إلى أن اللون الأبيض الذي قد يظهر داخل بعض ثمار الطماطم يرجع إلى عدة عوامل طبيعية وفنية، أبرزها:
التقلبات المناخية وارتفاع درجات الحرارة أثناء مرحلة النضج، وهو ما يُعرف بالإجهاد الحراري الذي يؤثر على تكوين صبغة الليكوبين المسؤولة عن اللون الأحمر للطماطم.
أسباب زراعية تشمل نقص التسميد بالبوتاسيوم أو الكالسيوم، أو الإفراط في التسميد النيتروجيني.
وأكدت الوزارة أن هذه الأسباب منفردة أو مجتمعة تؤدي إلى ظهور اللون الأبيض في الثمار، ولا علاقة لها باستخدام أي مواد كيميائية ضارة. كما شددت على أن استهلاك هذه الطماطم لا يشكل أي خطر على صحة المواطنين.
وفي ختام بيانها، دعت وزارة الزراعة وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي إلى توخي الدقة في نشر المعلومات، والاعتماد على المصادر الرسمية لتجنب إثارة البلبلة بين المواطنين.
