» كتبت: آية عبدالخالق
أكد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن سوق الدواجن في مصر يشهد حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة الحالية، مدعوماً بزيادة المعروض وتراجع معدلات الطلب عقب انتهاء شهر رمضان وعيد الفطر.
وأوضح، خلال مداخلة تلفزيونية، أن أسعار الدواجن سجلت انخفاضاً ملحوظاً بنسبة تقارب 30%، ليستقر سعر الكيلو داخل المزارع بين 72 و73 جنيهاً، وهو مستوى لا يغطي تكاليف الإنتاج، ما يضع ضغوطاً مالية على المربين ويعرض بعضهم لخسائر متزايدة.
وأشار ، إلى أن ارتفاع حجم الإنتاج يعود إلى ضخ كميات كبيرة من قطعان الجدود، الأمر الذي ساهم في زيادة أعداد الكتاكيت وتعزيز المعروض بالسوق. كما لعبت جهود الدولة دوراً محورياً في دعم القطاع، من خلال توفير الأعلاف وتسهيل استيراد الذرة الصفراء وفول الصويا، بما ساعد على تحقيق توازن نسبي في السوق.
وأضاف ، أن سوق الدواجن لا يزال يخضع لآليات العرض والطلب، إلا أن تعدد حلقات التداول ووجود وسطاء وسماسرة يساهم في خلق فجوة سعرية تصل إلى نحو 30% بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي للمستهلك.
وشدد على أهمية إنشاء بورصة للدواجن كآلية تنظيمية لضبط الأسعار والحد من التفاوتات، بما يضمن تحقيق التوازن بين المنتج والمستهلك. وأكد أن السعر العادل للكيلو داخل المزرعة، في ظل التكاليف الحالية، ينبغي أن يتراوح بين 80 و85 جنيهاً لتفادي خسائر المنتجين وضمان استدامة الإنتاج.
