وزير الزراعة يبحث حلولاً عاجلة لدعم منتجي بيض المائدة وفائض الإنتاج
كتبت: آيه عبدالخالق
عقد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعاً موسعاً لبحث آليات حماية الثروة الداجنة واستقرار الأسواق، بحضور المهندس مصطفى الصياد نائب الوزير، أحمد نبيل رئيس شعبة بيض المائدة، وممثلي كبرى شركات بسترة وتجفيف البيض في مصر.
جاء الاجتماع استجابةً لتخوفات المنتجين من تدني أسعار بيض المائدة، وفي إطار توجيهات القيادة السياسية لدعم الأمن الغذائي القومي. واستعرض اللقاء التحديات الراهنة؛ حيث أكد الوزير حرص الدولة على استقرار القطاع وصياغة حلول عاجلة تضمن بقاء المنتجين في السوق واستمرار عجلة الإنتاج.
وأشار فاروق إلى أهمية التنسيق الفوري بين شعبة بيض المائدة ومصانع البسترة والتجفيف لإبرام تعاقدات منظمة تستهدف امتصاص فائض الإنتاج المحلي، وتحويله إلى بيض مبستر ومجفف يُوجه لقطاعات الفنادق، والمخابز، والتصنيع الغذائي. وأوضح أن هذه الخطوة ستخلق قيمة مضافة للمنتج الوطني، وتوفر البديل المحلي عالي الجودة لتقليل الاستيراد وتوفير العملة الأجنبية.
وشدد وزير الزراعة على أن الحفاظ على المنتج المصري “خط أحمر”، مؤكداً أن الوزارة ستسخر كافة إمكانياتها لتسهيل عمليات التعاقد وتحقيق معادلة متوازنة تحمي المنتج والمستهلك معاً. واختتم الاجتماع بالاتفاق على تشكيل لجنة متابعة دورية ومصغرة، بإشراف قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، لتنفيذ بنود الاتفاق فوراً وتذليل أي عقبات لوجستية.
